 |
| Suasana warga yang mengolah singkong |
Sumber penghasilan terbesar masyarakat Derongisor, Kecamatan Mojotengah didapatkan dari pengelolan singkong. Hal itu dikarenakan Hampir 40 persen warga Derongisor mengolah singkong untuk diambil sarinya dirasa cukup menguntungkan dan bisa menjadi sumber penghasilan.
“Untuk penghasilan rata-rata masyarakat dari pertanian. Dan sekitar 40 persen masyarakat sini mengolah singkong mas,” Terang PJ Kepala Desa Derongisor, Kecamatan Mojotengah, Sudik kepada Harian Wonosobo di kantornya.
Menurut Sudik, masyarakat mengolah singkong untuk diambil sarinya. Kemudian, setelah diambil sarinya baru dijual dipasaran.
Potensi itu menjadi sumber pendapatan ternesar mengingat untuk bahannya berupa singkong menjadi komoditas terbesar di Derongisor. Sebab, kondisi lahan yang kering menjadikan tanah cocok untuk ditanami tanaman singkong.
“Untuk singkong sangat mudah didapatkan,” terangnya.
Menurut Sudik, untuk menunjang peningkatan perekonomian masyarakat berbagai kegiatan berupa pelatihan sudah dilakukan. Seperti halnya pelatihan pengelolan tepung singkong basah diolah menjadi singkong kering.
“Agar sektor perekonomian bisa meningkat, pemerintahan desa pernah melakukan pelatihan pengolahan sari singkong basah dikemas dengan harga jual lebih tinggi menjadi tepung kering. Sebab, harga jual tepung kering lebih mahal dibandingkan dengan harga jual tepung basah,” terangnya.
Akan tetapi, pelatihan tersebut belum memberikan dampak yang cukup signifikan. Karena, paska pelatihan belum ada pengolah singkong yang mencoba untuk mengeringkan tepung basah menjaid kering.
“Sayangnya pelatihannya belum memberikan dampak mas, masih tetap mempertahankan tepung basah,” tuturnya. (Red-HW45/Foto: Jam/Harian Wonosobo).
0 komentar:
Post a Comment